Ingredientes
- 6 claras
- 3 gemas
- 1 colher (chá) de alho picado
- 1 colher (sopa) de cebola picadinha
- Óleo de coco para untar
- 200 g de legumes, frutas ou verduras de sua preferência picados
- 100 g de muçarela ralada
- Orégano a gosto
Modo de preparo
- Com um batedor de arame (fouet), bata as claras com as gemas, o alho e a cebola até formar uma mistura fofa.
- Transfira para uma fôrma de pizza (21 cm de diâmetro) untada com óleo de coco e, por cima, espalhe os legumes, frutas ou verduras.
- Salpique a muçarela e orégano a gosto e leve ao forno médio preaquecido (180°C) por cerca de 20 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
