Ingredientes
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de leite ou creme de leite
- 6 fatias de bacon
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo
- Frite as fatias de bacon sem óleo até dourarem e escorra-as sobre papel absorvente.
- Pique o bacon grosseiramente e distribua-o em 4 tigelinhas (ramequins) refratárias individuais. Regue com um pouco de molho inglês e adicione cuidadosamente um ovo em cada tigela.
- Salpique sal e pimenta-do-reino, cubra cada uma com 1 colher de creme de leite ou leite e polvilhe o parmesão.
- Disponha em assadeira e leve ao forno quente por cerca de 12 minutos ou até que os ovos estejam no ponto de sua preferência. Sirva com pão italiano ou torradas.